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  • 管理栄養士(妻)の食卓

    鮭のちゃんちゃん焼き [管理栄養士の食卓]

    今日の夕食。鮭のちゃんちゃん焼きです。 (妻)毎日毎日、何品も作ってられませんよー、たまにはこんな一品ズドンの日があってもいいよね!」とのこと。 ビールに合う〜、ごはんがすすむ〜 私の高脂血症容疑のおかげで最近は禁酒ぎみでしたが、久しぶりの...
    2016-01-21
  • 管理栄養士(妻)の食卓

    生姜ごはんと大根のそぼろ煮など [管理栄養士の食卓]

    今日の夕食。私に高脂血症の疑いがあるので、コレステロール対策メニュー実施中です。 生姜ごはん (妻)千切り生姜と塩こんぶと油揚げと、お酒大さじ×合数を合わせて炊いた後に白ごまを混ぜ込みます。油揚げはそのまま入れずにお湯をかけて油切りします。...
    2016-01-19
  • 管理栄養士(妻)の食卓

    レトルトカレーごろごろ緑色野菜アレンジ [管理栄養士の食卓]

    今日の昼食。 職場で配られた賞味期限切れ間近の非常食のレトルトカレーの処理、、、、だけでは味気ないので野菜を追加することに。 (妻)ピーマンとブロッコリーと玉ねぎをハーブとガーリックオイルで炒め、レトルトカレーといっしょに軽く煮込む。 (妻...
    2016-01-18
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