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栄養士の夕食。 今日は、1日出かけていて疲れたので手抜きお手軽メニューとのことです。 ごろごろ野菜の手抜きポトフ キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリーの茎を大きめに切って煮る。味付けはコンソメとコショウ少々、粉末のローリエ。 キャベツは、...

今日の昼ごはんです。 すっきり和風パスタでした。 ルッコラと長ネギと豚ひき肉のパスタ JAの市場で買ったルッコラを利用。味付けはニンニク、生姜、塩こしょうですが、ひき肉を炒める時にお吸い物の素を投入したのがポイント。とのこと。 なめこと大根の...

管理栄養士の夕食。 本日は3品。結婚以来、私が8kgも太ってしまったのでかなりのヘルシー献立です。 「夫のダイエットにつきあって主菜が湯豆腐でも副菜の野菜たっぷりでお腹満足メニュー」とのことです。 根菜の黒酢炒め 栄養士の得意技、黒酢です。 「大...

グランドサークル旅行記。4日目はモニュメントバレーへと続きます。 フォレスト・ガンプ ポイント アーチーズ国立公園のあるモアブから南下し３時間。モニュメントバレーのはじまりの風景が、このフォレスト・ガンプポイントです。モニュメントバレーの楽...

グランドサークル旅行記、4日目。　昨日に引き続き、アーチーズ国立公園です。アーチーズの一番の見どころであり、ユタ州のシンボル的存在であるデリケートアーチを見るトレイルに向かいます！ 往復５kmの灼熱トレイル デリケートアーチは舗装路から近いと...

グランドサークル旅行記、3日目の続きです。 Scenic Byway12の絶景ドライブを経て、アーチーズ国立公園の拠点の街・モアブに到着しました。 到着時点で既に夕方になってしまっていましたが、少しだけアーチーズに入ってみることに。 アーチーズ国立公園は...

グランドサークル旅行記、３日目はまだまだ続きます。 ブライスキャニオンの奇妙な風景を後にし、次なる目的地アーチーズ国立公園を目指します。拠点の街・ユタ州モアブまでは６時間かかる大移動、、、普通に考えればげんなりするような距離ですが、実はこ...

アメリカ・グランドサークル旅行記、3日目はブライスキャニオン国立公園です。様々な岩の芸術が見られるグランドサークルの国立公園の中でも、最も奇妙な風景が広がっています。 ブライスキャニオンの夜明け ブライスキャニオンの見所は、夕暮れ時と早朝の...

グランドサークル旅行記、2日目。 ザイオン国立公園で、昨日のThe Narrowsと共に超有名なトレイルコース「Angel's Landing」に挑戦しました。「天使が舞い降りる所」というキラキラネームがつけられていますが、スイッチバックやら鎖頼みの急登やら、漢気...

グランドサークル１周の旅行記,１日目。 最初の目的地は、ザイオン国立公園です。ラスベガスから３時間ほどのドライブですが、ネバダ州からユタ州の時差で１時間進んでしまうのでご注意ください。 神々の隠れ家 国立公園入り口のゲートを通り過ぎた先、マ...

2016年7月、アメリカ南西部の国立公園密集地域「グランドサークル」を１週間かけて旅してきました。 羽田〜サンフランシスコ〜ラスベガス 空路はユナイテッド航空を利用しました。 金曜日の深夜に羽田発、サンフランシスコを経由して現地時間の同日金曜日...

フランス・イタリア・スイスの３国にまたがり、モンブラン山群を１周する美しいハイキングルート、ツールドモンブラン（Tour de Mont Blanc）。１週間かけて歩いた旅の中で出会った風景をご紹介します。 １：Tre la Tete小屋の夜明け ツールドモンブランの...

2013年8月、フランス・イタリア・スイスにまたがる極上のハイキングルート「ツールドモンブラン」を１周してきました。この旅で準備したコト・モノについて、私が重要と考える順で紹介します。 ガイドブック どんな場所なのか、どこが見どころなのか、とい...

ツールドモンブラン１周の旅、今日が最終日。天空の池、Lac Blancからシャモニーに下ります。 Lac Blanc小屋の夜明け 見晴らしのいいLac Blanc小屋の朝。日の出を待つハイカー達。 徐々に雲が晴れていく荘厳な朝の風景です。 氷河も見えてきました、、、が...

ツールドモンブラン１周の旅、6日目。 スイスの村Trientからスイス−フランス国境のバルム峠を越えてフランスパートへ。その後、天空の池Lac Blancを目指しモンブランの向かいの山を登っていきます。 Trient村からスイス−フランス国境Col de Balmeへ 山間の...

ツールドモンブラン１周の旅、5日目。 ボナッティ小屋からいったんフェレ谷の底へ降り、ふたたび登り。イタリアパートのフィナーレを飾るGrand Col Ferretの峠を越えてスイスパートへ入ります。 Rifugio Bonattiの素晴らしい朝焼け Bonatti小屋から見えた...

ツールドモンブラン１周の旅、4日目。中間点の街・クールマイユールを越えて、フェレ谷(Val Ferret)のボナッティ小屋を目指します。 Refugio Maison Vieilleの朝 クールマイユール手前の宿泊地、Maison Vieille小屋から見る朝焼け。 日本の山小屋よりはる...

ツールドモンブラン１周の旅、3日目。 今日はフランス側からイタリア側へ、歩いての国境越え。TMBのハイライトと言える、山深くて美しい区間のはじまりです。 モッテ小屋から出発 続々と出発するハイカーで賑やかなMotte小屋の早朝。 小屋のおかみさんと記...

ツールドモンブラン１周の旅、2日目。 Tre la Tete小屋からメインルートに復帰してボンノム峠を目指します。 峠への登りとバルメ小屋 途中のBalme小屋でひと休みして軽食をいただきます。分厚いハムとチーズのシンプルなサンドイッチです。 小屋の柵にツー...

ツールドモンブラン　スルーハイク１日目。ジュネーブ空港到着からトレイルに入るまでの行程です。 空港からトレイルへ直行して行程短縮 一般的には起点の街シャモニーに前泊してツールドモンブランに入る行程をとると思いますが、休みの短いサラリーマン...